terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Como comer com hashi

Você já comeu com “hashí“? Ou seria com “háshi”? Se estivermos falando nos famosos pauzinhos usados para comer, os japoneses chamam de “háshi” ou “oháshi” e não “hashí” (oxítona) como estamos acostumados a ouvir no Brasil. Em japonês, a pronúncia “hashí” tem um outro significado completamente diferente: ponte!

Como japonês não tem acentos, as vezes não dá para saber mesmo só pela leitura. As palavras são homógrafas em romaji e hiragana, mas os kanjis são diferentes: ( Achei aqui)
               
Háshi                                      Hashí

Pauzinhos                                      Ponte

Na próxima vez que for a um restaurante japonês, não vá pedir pro garçom te trazer uma ponte!

Quer aprender a usar hashi? Clique aqui ou siga as instruções abaixo
  
Usar o hashi para comer não é muito difícil, mas requer um pouco de prática. Aqui vai um passo a passo para você não fazer feio quando for a um restaurante japonês.


O pauzinho de baixo passa entre o polegar e o indicador e se apoia no dedo anelar


Com os dedos indicador, médio e polegar, segure o pauzinho de cima. É mais ou menos como segurar uma caneta.


Para abrir e fechar, movimente o pauzinho de cima utilizando os dedos indicador e médio

Dia 1º de Novembro é o Dia do Sushi. O famoso "peixe cru" da culinária japonesa, que existe há mais de 200 anos, tem fãs pelo mundo todo! É considerada a primeira forma de comida fast food, já que era preparado na hora e consumido em barraquinhas na rua mesmo.


Para quem gosta de comida japonesa, achei aqui o passo a passo de como fazer o famoso sushi, um dos pratos mais pedidos na culinária japonesa.

O sushi  é uma comida facíl de fazer no qual você pode praticar em casa, além de sair bem mais conta do que você comprasse, opte em oferecer o sushi para convidados pois é uma comida bem diferente das brasileiras.

Confira abaixo a receita passo a passo:


Ingredientes:

- 1 xícara de arroz para sushi (grão curto)
- 2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de Kani Kama
- Queijo cremoso sabor Queijo Gruyère

Modo de Preparo:

-Coloque uma folha de alga em cima de uma mesa limpa e despeje uma quantidade suficiente de arroz, cobrindo pouco mais que a metade da alga e cuidando para que na extremidade em que começar a preencher com o cereal cozido, deixar um espaço de 2 cm aproximadamente.

-Espalhe para não ficar muito “alta” a camada nem desproporcional.

-Coloque o Kani e o queijo gruyère, agora levante a folha de alga e vá enrolando sendo que, na primeira “enrolada”, você deve fazer pressão para que o arroz se acomode na alga de forma homogênea.

-Quando terminar de enrolar, umideça a extremidade da alga para dar a liga e “colar” uma ponta na outra. Corte o rolinho em duas partes iguais e, depois, em três pequenas rodelas cada uma das partes.

-Coma com molho shoyu pra dar um gostinho! 
BOM APETITE!!!!


segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Para plantar abacaxi em vaso

Achei genial essa dica uma vez que os abacaxis encontram-se em alta por ser época de natal.


  1. Deve cortar a fruta 2,5 cm abaixo da coroa ...
  2. Retire toda a polpa, deixando apenas a parte central, que é dura e fibrosa...
  3. Deixe secar durante dois ou três dias para evitar apodrecimento...
  4. Corte a folhas inferiores da coroa e plante-a num vaso de 10 cm de diâmetro,sobre uma camada de areia.
  5. Deixe o vaso num local bem iluminado e com temperatura de cerca de 23 º C.
  6. Um mês após, transfira a planta para um vaso maior; nele deve ter uma mistura de 2 partes de terra fibrosa, 1 parte de turfa e 1 parte de areia.
  7. Aguar bastante, pulverizar frequentemente e adubar sempre!



Nesta sequencia de fotos, mostra o abacaxi dentro da água com o objetivo de fazer crescer as raízes... a água deve ser trocada em dias alternados.Esta é uma das maneiras de fazê-lo brotar... Clique aqui para encontrar mais detalhes explicativos

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

CAIPIRINHA COM PICOLÉ


Como toda boa invenção, a caipirinha foi criada por acaso. O clássico nacional apareceu na primeira década do século XX. A mistura entre cachaça, limão, mel e alho ajudava a amenizar os sintomas da gripe espanhola. Anos seguintes é que o remédio caseiro se consumou como drinque e recebeu esse nome em alusão à aguardente de cana, um de seus ingredientes mais marcantes.


E como a curiosidade do brasileiro é fora do comum, a caipirinha tradicional foi ganhando novas versões ao longo do tempo, e não menos saborosas que a original, diga-se de passagem! Reunimos a seguir algumas pedidas que vão aguçar seu paladar. 


Caipirinha com picolé
A mistura vai ficar mais saborosa do que você imagina, ainda mais com o toque especial da água de coco. Para uma dose, você vai precisar de: 20ml de vodca, 
¼ de limão
150ml de água de coco
1 picolé de limão
Gelo
Primeiro, aperte o limão com a ajuda de um socador. Acrescente a água de coco, a vodca e misture. Mergulhe o picolé de limão e duas pedras de gelo e sirva imediatamente.


Caipirinha sem álcool
Quem disse que caipirinha tem sempre que levar bebida alcoólica? Temos uma ótima dica de uma bebida saborosa e ideal para quem tem tolerância ao álcool. Os ingredientes são:
Água tônica
Açúcar amarelo
1/4 de sumo de lima
1 copo de sumo de limão
Gelo moído

Para preparar, misture bem o sumo de lima com o açúcar amarelo. Em seguida, acrescente o sumo de limão e depois de mexer bem, junte a água tônica e complete o copo com o gelo moído.


Caipirinha do Veloso 
A receita pode ser feita com três frutas diferentes: ½ carambola, 8 jabuticabas ou ½ tangerina. Os demais ingredientes são:
1 colher e meia de açúcar
50ml de vodca
Gelo

Em um copo americano de 250ml, coloque o açúcar e a fruta escolhida. Se for as jabuticabas, esmague-as com a ajuda de um amassador. No caso da tangerina, retire a parte branca central, corte em rodelas com a casca e pressione a fruta com o amassador. A carambola também deve ser cortada em rodelas e com a casca. Em seguida, passe as folhas de manjericão na borda do copo e as disponha, sem amassá-las, sobre a fruta. Acrescente a dose de vodca, complete com gelo e mexa.


Só não vale exagerar na dose. Lembre-se de que dirigir depois de ingerir bebida alcoólica pode colocar a sua vida em risco. Achei estas dicas aqui e divido com amigos e amigas conectados .... Bom drinque!

E como a curiosidade do brasileiro é fora do comum, a caipirinha tradicional foi ganhando novas versões ao longo do tempo, e não menos saborosas que a original, diga-se de passagem! 

Torne o hábito de beber água mais divertido


Beber dois litros de água por dia pode ser uma tarefa difícil, até mesmo quando o clima esquenta, no caso de quem não cultiva o hábito. Sucos e refrigerantes acabam ganhando destaque como opções mais atrativa, o que prejudica o metabolismo. "A água elimina as toxinas do organismo, protege o corpo contra doenças e até aumenta a resistência física". Pensando em aumentar nossa vontade de beber água, achei aqui algumas dicas para tornar esse hábito mais divertido e saboroso: 
     

Para aumentar a hidratação sem reclamar da falta de gosto ou de cor da bebida saudável a gente pode utilizar destas dicas fornecidas por Carolina Gonçalves. Confira


  • Adicione frutas à água-   você pode acrescentar frutas fatiadas, amassadas ou mesmo cascas à bebida, que ganha o sabor da fruta de maneira bem leve e até parte das vitaminas. "Pode ser adicionado abacaxi picado, cascas de laranja ou limão, maçã picada, uvas, carambola ou mesmo ervas como capim cidreira, hortelã, canela em pau e cravo", 

  • Dê um sabor com suco concentrado - A proporção ideal é um litro de água para 200ml do suco. A dica é acrescentar suco concentrado de frutas. "Opte sempre pelas opções sem açúcar e não exagere nas quantidades, pois é só para dar um leve sabor e facilitar a digestão". 

  • Faça cubos de gelo divertidos  Experimente fazer cubos de gelo com pedaços de frutas dentro. O efeito fica muito bonito e você ainda pode impressionar os convidados com uma bebida simples, mas cheia de estilo. Experimente usar framboesa, amora, morango, uva, kiwi ou outra fruta de sua preferência. E não se preocupe: quando o gelo derreter, é só comer a fruta. 

  • Transforme em uma bebida gaseificada - Experimente acrescentar um pouco de água com gás à água tradicional e completar com suco concentrado de fruta, só para deixar com um sabor diferente. "Para um litro de água mineral acrescente dois copos de água com gás e dois copos de suco de fruta", 

  • Invista em águas de cheiro- A água natural não é insubstituível, mas para quem não tem o hábito de tomar a bebida pura essa é uma boa opção, pois tem menos sódio e substâncias químicas. A água de rosas e a água de flor de laranjeira são alternativas bem conhecidas.

  • Prepare um chá refrescante -"Os chás são excelentes, porque além de hidratarem tem funções que beneficiam a saúde", As ervas em infusões podem ser usadas dependendo da necessidade individual, como hortelã e alecrim para digestão, ou chá verde e de hibisco para efeito termogênico.

  • Faça preparações especiais para servir a água nas refeições, ela vai ficar mais atraente à mesa Em alguns casos, apenas colocar a água em uma jarra bonita ou decorar o copo com guarda-chuvinhas e outros adereços já dão mais ânimo para incluir a bebida no dia a dia. "Tudo é valido pra adquirir o hábito de aumentar o consumo de água, imprescindível para uma vida saudável"

domingo, 9 de dezembro de 2012

Dicas para iluminar sua noite preciosa

Selecionei algumas dicas para meus amigos e amigas que curtem um certo romantismo não somente para o Natal e Ano Novo mas também para outras datas especiais. Confira algumas sugestões carinhosas , simples e exuberantes que fazem o diferencial com emoção e  bom gosto.

 Copinho de caipirinha com flor tendo miolo uma vela

Candelabro que dá para fazer uma dinâmica maravilhosa:







Amei a garrafa decorada com bolebas fazendo cacho de uva




 Com frutas
 Maçã sendo feita de castiçal

 Árvore de arame

 Contornar fita decorativa a volta da latinha que está a vela


Linda sugestão: xerox preto e branco no papel vegetal, colando por fora do copo colocando vela por dentro.

Colar gravetos a volta do pote

Pintar as taças da cor desejada

 Bom gosto com orquídeas! 


sábado, 8 de dezembro de 2012

Brincadeiras para o Natal e confraternizações.


Estou preparando a noite de Natal com minha fámilia brincadeiras, mensagens, cardápio e acabei formando esta lista com algumas sugestões de brincadeiras. Assim, decidi compartilhar com vocês de modo a propocionar um Natal ainda mais prazeroso ao lado daqueles que amamos.

  • BINGO  - Cada um leva no dia da confraternização um brinde, tipo 1,99 que dê para homens, mulheres e/ou criança a exemplo de vasilhas de plástico, porta retratos, canecas comemorativas, pacote de bala ou bombom, algumas pessoas levam penca de banana embrulhadas ou abacaxi,coisas engraçadas. Comprar ou fazer as cartelas de bingo (fica diferente mas use os nomes das pessoas que estão participando) , use feijão ou milho para marcar, assim, todos se divertem e acabam ganhando alguma coisa. Em todos sugiro colocar três nomes:Jesus, Maria e José e cada qual completa sua cartela com nomes dos participantes. Já fiz ...é muito bom.

  •  TUNEL DO TEMPO  Na hora da festa entregue um envelope grande a cada participantes pedindo para que coloquem na “orelha” de dentro do envelope o nome da pessoa a qual eles haviam tirado de amigo secreto juntamente com sua foto dos tempos de criança. Escolha alguém para iniciar a brincadeira, esta pessoa vai até a mesa e pega o envelope que estava escrito seu nome, abriu o envelope, pegou a foto e tentou adivinhar de quem se tratava, ou seja, quem havia lhe tirado. Vocês pode estabelecer um número de chances para erros e pedir a pessoa para fazer alguma coisa caso erre (pagar mico). OBS: Também podem pedir para as pessoas colocarem algo pessoal que estiverem usando na festa dentro do envelope. È importante que ao escrever o nome no envelope tentem fazer com uma letra não muito óbvia ou então que peçam a alguém para escrever, evitando que a pessoa reconheça quem o tirou através da letra
  • AMIGO DA ONÇA  Todos os presentes dos participantes ficarão em uma mesa. Será distribuído papeis com numeração de 1 ao nº de participantes. O nº1 vai na mesa escolhe um presente da mesa e sai. O nº dois escolhe um presente, se não gostar tem direito de trocar com o do nº um, o nº três vai escolhe um presente e se não gostar pode trocar ou com o do nº um ou com o do nº dois e segue. Para alegrar no meio dos presentes agente pode colocar um presente de “Kit limpeza”(Bombril,sabão,esponja,detergente…) ou outro sem graça; a pessoa que ganha este presente fica chateado, e mais chateado ainda a pessoa que ele trocar, mas no final o Kit será trocado por o real presente que deve está escondido.
  • CAIXINHA DE SURPRESAS
1. Prepara-se uma caixinha com tarefas engraçadas, fechando-a bem. Escolha tarefas como: imitar um gato pular como um sapo, imitar um macaco, pular numa perna só, etc…
2. Colocam-se os participantes do grupo sentados em círculo.
3. A caixinha deverá circular de mão em mão até num sinal dado, ou ao som de uma música, que pare subitamente.
4. Aquele que estiver com a caixinha no momento em que é dado o sinal, ou em que a música para, deverá tirar da caixinha um papel e executar a tarefa prescrita.
5. A brincadeira continua enquanto houver papeletas na caixinha



  •  PRESENTE ESPECIAL  
Pega uma caixa de sapato, enfeita bem bonita e coloca um espelho dentro. Aí, você diz q comprou um presente muito lindo, q acha q todo mundo vai gostar, mas ainda não decidiu pra quem vai dar. Então pergunta quem gostaria de olhar o presente para constatar se realmente é bonito. Todos q olharem verão sua imagem refletida e então vão realmente julgar q o presente é lindo, e aqueles q não viram ficarão curiosos. A graça é pedir para aqueles q virão não comentar como os demais… Bom, se tiver alguém desinteressado pelo presente, este deverá ficar como o mesmo… ressaltando q esta pessoa talvez não goste… depois a surpresa


  • AMIGO SECRETO COM PERSONAGENS. 

Cada um dos participantes deve tirar dois papeizinhos – um com o personagem que ele é, outro com o personagem que ele tirou. Exemplo: o primeiro papel dirá EU SOU O PATETA, o segundo papel dirá SEU AMIGO SECRETO É O FRED FLINSTONE, e por aí vai… ou seja, os participantes não sabem quem eles tiraram até o momento da troca de presentes! É uma surpresa geral, muito divertido. Pra ajudar na compra dos presentes, sugiro no momento que os papeizinhos forem tirados, passar uma lista aos participantes, com o nome de todos os personagens, para que escrevam ao lado o que gostariam de ganhar… afinal de contas, as pessoas não saberão nada sobre seus amigos secretos! Sexo, idade, grau de parentesco, nada… é muito divertido!


  • BATATA QUENTE 

Caixa de sapato
kits alegria (aqueles dados em festas tipo oculos engraçados, perucas, gravatas, mascaras, fantasias, Poá, etc..)
Presentinhos (algo de 1,99, balas, chocolates, livros que já leu, etc)
Cartões com Micos (escrever um mico em cada cartão)
1 Cueca E 1 Sutiã bem grandes e coloridos se possível
1 cartão com a palavra ladrão
1 cartão com a palavra policia
Musica 
Como brincar? 
A pessoa que está organizando coloca um dos itens na caixa de sapato e entrega a um participante e coloca uma musica… os participantes devem ir passando a caixa de mão em mão até o organizador parar a musica. aquele que estiver com a caixa, abre a caixa, se tiver presente ele fica com ele, se tiver um mico ele tem que pagar, se tiver o kit alegria ou a cueca e o sutiã ela tem que usar por cima da roupa, se tiver a palavra ladrão ele rouba o presente que alguém já ganhou na roda e a policia pega o presente que o ladrão roubou e devolve pra pessoa que tinha ganhado.
O ideal é que o ladrão seja colocado depois q todos os presentes ja tiverem sido distribuídos, e a policia logo depois… pq ai a pessoa vai achar q levou vantagem e logo em seguida perderá o gostinho do presente.
Depois que acabar, junte todos os fantasiados e tire uma foto… rende boas risadas!
CUIDADO: o total de itens deve ser menor que o numero de pessoas na roda e tem que se tomar cuidado pra não ficar cansativo… você também pode fazer com que as pessoas que ja ganharam presentes saiam da roda… pois aconteceu na minha dinâmica da mesma pessoa ficar com 2 presentes e uma fantasia, ai é sacanagem…


  • A COR DO ABRAÇO  Entregue a todos os participantes papeizinhos escrito BRANCO. Explique que vai falar diversas cores e quem tiver as cor levante e de um abraço no colega que tema mesma cor .Como os papeis todos estão escrito apenas Branco e os participantes não o sabem, ficam esperando dizer a cor que esta em seu papel.E o orientador vai falando diversas cores tipo: amarelo, azul escuro, vermelho, rosa vibrante e nada de ninguém levantar…ate que o orientador fala BRANCO…..gente é impresionante o pulo que todos dão da cadeira e ai todos se abraçam e deseja-se um Natal de Paz. Ja fiz em grupos diversos e sempre adoram

  • CAÇA AO TESOURO  Esconda vários bis brancos e a mesma quantia de bis preto. divide em 2 grupos, um grupo tem que achar os bis brancos e o outro grupo os bis pretos, detalhe.. se o grupo do bis branco achar bis preto, eles comem, assim o outro grupo vai ter menos bis para achar, e vice versa. O grupo de achar ais bis da sua cor é o vencedor. Como premio pode ser dado caixas de bombom para dividir entre eles. É muito divertido !!!

  • BRINCADEIRA DO BALÃO. 
Entrega-se para cada participante um pedaço de papel, uma caneta e um balão. Então, pede-se para que cada pessoa escreva uma mensagem única, algo que estiver na mente, qualquer coisa, desde um FELIZ NATAL! até um NÃO SEJA TÃO PESSIMISTA, QUE ESTE ANO VOCÊ SE RENOVE! Qualquer coisa, depende da criatividade de cada um. Então pede-se para que as pessoas coloquem seu papel com sua mensagem dentro do balão e o encha de ar e dê um nó. Quando todos estiverem prontos, mande todos jogarem seus balões para cima, bem longe. Então, cada um deve tentar pegar outro balão, estourá-lo e ler a mensagem que encontra-se dentro em voz alta.

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Reaproveitamento de CD para sua árvore de Natal




Passo a passo:
Pinte os discos compactos (CD) da cor desejada ; Use fio e  miçangas sortidas de tamanho grande num fio de tamanho suficiente para fazer um 1 volta. Use cortadores de fio de Alicate de ponta lisa diâmetro, régua tesoura.

13 linhas espaçadas de grânulos funcionam muito bem. Torça a extremidade do fio para o lado traseiro do primeiro fio. Apare o excesso fio.

Para fazer um furo para pendurar, use um alicate de ponta lisa para aquecer o prego e empurrar com CD 

Ornamente seu natal!